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叔侄两研究酱牛肉二十年60元一斤两小时就能卖完

2018-10-30

  现在是好吃的永远都藏在小巷子里,不好吃吃的总是很火很有名,如今网络科技发达,同时也流传这很多的网红美食,像雅思这种平时没有机会出去寻找,只能在网上看这些东西然后再去吃的人,很容易就被误导了,很多时候那些传说中的小吃,根本就没有大家看到的那样好吃。而以前的一些传统的小吃摊子,因为城市建设的原因,有一些店被拆了,很多摊子也不能随意出来摆放了,所以总是只能在一些不起眼的地方才能找到,像小吃街那种摊位费很贵的地方,是不容易找到好吃的划算的美食的,今天雅思要跟大家说的就是这么一家市井小吃。酱牛肉大家都知道,在国内也算是比较有名气的一种小吃,但是牛肉价格偏贵,在经过加工之后就更贵了,平时我们买新鲜的牛肉就要三四十块钱一斤,而好的酱牛肉差不过要六七十块钱一斤,但是好吃的东西尽管贵大家也会想买,天津的这家小摊子就是如此。是两叔侄开的摊子,卖这种酱牛肉已经快二十年了,手艺味道是越来越好了,以前就有不少人喜欢吃,这条巷子里的摊子几乎偶读已经撤了,就只有他们还在这里,每天下午四点多才开摊,但是早在那之前就会有人来排队,生怕到后面买不着了,可见他们家的酱牛肉是多好吃。除了牛肉还有牛肚、牛蹄筋之类的,牛肉是60块钱一斤,牛蹄筋和牛肚是48一斤,最便宜的是牛杂只要28一斤,其实相对来说价格还算便宜,有人一买就买了950块钱的,也真是豪气,所以说只要是好吃的东西,总是会有人欣赏的,网红虽然好,但是味道才是最重要的。像这对叔侄的酱牛肉,都是前一天晚上开始做,然后第二天下午出来买,几乎每天都没有剩余的,差不多两个小时就能卖完,所以很多人才来排队,因为怕排到后面没有了,可能很多人吃过比这更贵的酱牛肉,但是味道却不一定比这些小摊上的好。

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