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白羽肉鸡长得快是源于基因好+科学饲养

2018-11-01

  白羽肉鸡是我国主要消费肉类之一,但市场上依然流传着关于它的一些谣言。7月29日,在营养餐桌科普论坛“正本清源——走近营养明星白羽肉鸡”活动上,中国畜牧业协会白羽肉鸡联盟总裁李景辉澄清指出,白羽肉鸡长得快的秘密在于其继承了“快大”的基因优势,加上科学饲养保证营养,形成安全的防御体系。

  此论坛由中国食品工业协会支持、中国食品安全报社主办,多位专家围绕白羽肉鸡产业发展、营养健康、科学宣传、舆情传播等进行科普,以消除外界对白羽鸡的误解。农业农村部畜牧业司畜牧处副调研员曾珉介绍,据统计,2017年白羽肉鸡是42亿只,鸡肉产量781万吨。即使发生国际几次大的事件,我国白羽肉鸡产业并未出现市场断供、价格爆涨等现象,保持稳增向优的态势。“白羽肉鸡产业经常受到误解,承受着一些莫须有的污名。普及白羽肉鸡的营养知识,正本清源,合力发声,对促进消费、加快白羽肉鸡产业的发展有非常重要的意义。”

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